內蒙古伊利實業集團股份有限公司是中國規模最大、產品線最全的乳制品企業，是中國唯一一家符合奧運會標準與世博會標準的乳制品企業，2008年為北京奧運會提供服務，2010年為上海世博會提供服務，并持續為奧運會等多項世界頂級賽事提供優質服務。伊利集團始終以行業領跑者的姿態引領乳業發展，2017年伊利營業總收入680.58億元，同比上升12.29%，位居行業第一。在荷蘭合作銀行發布的2017年度“全球乳業20強”中，伊利集團蟬聯亞洲乳業第一，穩居全球乳業第一陣營。目前，伊利集團已在新西蘭投資建立大洋洲生產基地，在美國主導實施中美食品智慧谷，與荷蘭瓦赫寧根大學合作開辦歐洲研發中心，致力于成為全球最值得信賴的健康食品提供者。
冷飲事業部成立于1993年，是伊利集團下屬四大事業部之一，是伊利集團最早的主營業務。主要生產冰淇淋、雪糕等系列產品。近年來，冷飲事業部在全國先后建立了13個生產基地，9個銷售大區，9個物流區域，全力滿足市場需求，整體營業額在行業中遙遙領先，已連續25年產銷量位居行業第一。目前，冷飲事業部旗下產品擁有巧樂茲、甄稀、冰工廠等一系列知名品牌，多款產品長期居市場領先地位，巧樂茲已成長為國內同類產品市場份額第一、市場滲透率第一和國內冰品市場知名度第一的品牌，強勢領跑中國包裝冰品市場。
定州伊利乳業有限責任公司位于河北省定州市伊利工業園區，是伊利集團的全資子公司之一。伊利冷飲定州工廠是定州伊利乳業有限責任公司擴建日產250噸冷飲項目，項目于2012年的4月份開工建設，2013年3月14日投產，總投資4.07億元，總建筑面積約4.8萬平方米，達產后年產量約為3萬噸，年產值約4億元人民幣，年納稅額預計2000萬元，工廠總人數約600人，主要生產甄稀系列、巧樂茲系列、冰工廠系列、牧場系列四大系列的產品。
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